Aquestes festes Puigfitó et porta el Bon Rotllo a taula! Et presentem el nostre nou producte: L’enrotllat de Puigfitó, una somalla XXL per a tota la família, serà el centre de totes les mirades! La somalla feta de manera artesanal et porten el sabor únic del Berguedà a la taula. Celebra cada moment especial amb […]
El cap de llom és una peça del porc que es troba a la part superior de l’espatlla i prop del cap del porc. És una carn suau i magra, amb infiltracions de greix. Això la fa una peça molt melosa i apetitosa. S’agafa la peça sencera de carn i s’adoba amb sal i pebre […]
Coneixes la Bauma de les Set Portes, també coneguda com la Balma del Calau? És una cavitat ubicada dins una paret rocallosa sorrenca que ressegueix tot el seu perímetre frontal. Conserva una de les restes de parets, murs i distribucions interiors més importants de Catalunya. Ben amagada en un petit ressalt del cingle, abocada a […]
