Blog

Coneixes la Bauma de les Set Portes, també coneguda com la Balma del Calau? És una cavitat ubicada dins una paret rocallosa sorrenca que ressegueix tot el seu perímetre frontal. Conserva una de les restes de parets, murs i distribucions interiors més importants de Catalunya. Ben amagada en un petit ressalt del cingle, abocada a […]

Read More

El Cor de Somalla Elaborat amb el preparat de carn de la Somalla, però sense tripa i podem donar-li la forma de Cor. Ideal per regalar a la persona més especial, a la que més li agradi la somalla i embolicat amb un retall de roba rústica per donar-li el toc artesà com ho és […]

Llegeix més

TARTAR DE SOMALLA AMB VINAGRETA DE ROVELL Es tracta d’una recepta ven fresca i fàcil d’elaborar. QUÈ NECESSITEM: - Somalla Puig Fitó, ven tendre 80 g - Ceba de Figueres 30g - Vi blanc - 1 ou - 10 g de tàperes - Salsa de soja - Pimentó de caiena - Maionesa - Mostassa - [...]
Read More
Skip to content