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Conoces nuestra Sobrasada de Jabalí ? Hace ya unas semanas que empezó la temporada de caza, es por este motivo que tenemos productos elaborados con carne de Jabalí, preparados para los clientes que os gusta probar embutidos con un toque distinto. La Sobrasada es un embutido elaborado con carne magra de jabalí y grasa de […]

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La cabeza del lomo es una pieza del cerdo que se encuentra a la parte superior de la paletilla y cerca de la cabeza del cerdo. Es una carne suave y magra, con infiltraciones de grasa. Esto lo hace una pieza muy melosa y apetitosa. Nosotros tenemos la pieza entera de carne y la adobamos […]

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