Productes
Els nostres productes
Des dels nostres inicis, hem elaborat els embotits amb la matèria prima de qualitat; panxeta i espatlles de porc degudament triades sense nervis i tallades a trossos per poder passar a la picadora de forma correcta. Una vegada tenim les carns triades, passem a fer les proporcions de espatlles i panxeta; ja que els porcs no surten sempre iguals, s’han de controlar molt bé perquè no ens surti l’embotit que vulguem fabricar massa greixós ni massa magre. D’aquesta manera aconseguim que ens surti un embotit melós, gustós i suau.
Visita la nostra botiga online
Embotits curats
Els nostres curats, són els productes selectes de Puig-Fitó, elaborats amb delicadesa i amb el seu temps d'assecatge a gran precisió.
Embotits frescos
Els Frescos de Puig-Fitó, estan elaborats amb aliments de primeríssima qualitat, amb les condicions adequades de fabricació i caducitat que recomanem. Embotit amb tripa natural i Apte per celíacs.
Elaborats frescos
Els nostres elaborats frescos inclouen productes com les esparracades i el secret de porc marinat.
Embotits cuits
Els nostres productes cuits, estan elaborats a partir d'una mescla de carn magre de porc amb els seus complements, ingredients adequats i donant una varietat de sabors; estan sotmesos a cocció mitjançant caldera. Apte per celíacs.
Elaborats cuits
Els nostres elaborats cuits inclouen productes com la costella marinada i cuita a baixa temperatura i la galta marinada.
Embotits de caça
La carn de caça té unes propietats diferents de les carns d’explotacions agràries, els quals ha estat rebent una alimentació mes natural. Nosaltres n’elaborem varis embotits amb les carns degudament seleccionades i complint rigorosos controls sanitaris.
Embotits de temporada
Els embotits de temporada inclouen productes com la botifarra d'ou. És conegut popularment com a Dijous Gras o Llarder, com diu la dita: “Al Dijous Llarder, botifarra menjaré”.Embotits curats
Els nostres curats, són els productes selectes de Puig-Fitó, elaborats amb delicadesa i amb el seu temps d'assecatge a gran precisió.Embotits frescos
Els Frescos de Puig-Fitó, estan elaborats amb aliments de primeríssima qualitat, amb les condicions adequades de fabricació i caducitat que recomanem. Embotit amb tripa natural i Apte per celíacs.EMBOTITS FRESCOS
Elaborats frescos
Els nostres elaborats frescos inclouen productes com les esparracades.ELABORATS FRESCOS
Embotits cuits
Els nostres productes cuits, estan elaborats a partir d'una mescla de carn magre de porc amb els seus complements, ingredients adequats i donant una varietat de sabors; estan sotmesos a cocció mitjançant caldera. Apte per celíacs.EMBOTITS CUITS
Elaborats cuits
Els nostres elaborats cuits inclouen productes com la costella marinada i cuita a baixa temperatura i la galta marinada.ELABORATS CUITS
Embotits de caça
La carn de caça té unes propietats diferents de les carns d’explotacions agràries, els quals ha estat rebent una alimentació mes natural. Nosaltres n’elaborem varis embotits amb les carns degudament seleccionades i complint rigorosos controls sanitaris.EMBOTITS DE CAÇA